中新网福州5月15日电 (吴晟炜 叶秋云)一辆单车、咖啡屋一个“咖啡屋”，福州在福州仓山区的仓山车辆一条小巷里，刘运平专心致志地磨着咖啡豆。巷里

　　没有雅致的单单车门店，没有悦耳的种情音乐，在长满野草的咖啡屋高墙下，就能品尝到手摇现磨现煮的福州咖啡，是仓山车辆一种怎样的体验？14日，记者约访了单车“咖啡屋”的巷里主人刘运平。

　　被野花野草覆盖的仓山车辆高墙下，刘运平站在那，手摇研磨，冲煮咖啡。吕明 摄 吕明 摄

　　被野花野草覆盖的高墙下，刘运平站在那，手摇研磨，冲煮咖啡。福州仓山区爱国路是烟台山历史文化风貌区的重要组成部分，在这个不宽的小巷里，刘运平的单车“咖啡屋”十分显眼。

　　刘运平接受记者采访时表示，他被这个文化街区的红砖建筑、欧式风格建筑所吸引，因为烟台山历史文化风貌区的建筑、安静的氛围停留了下来。

许多人慕名而来。吕明 摄 吕明 摄

　　初见刘运平，戴着鸭舌帽，穿着白色衬衫和西装裤，瘦高瘦高的他透着和单车一样的复古气息。

　　单车后座的小木箱是他自制的工作台，上面摆放着咖啡手冲壶、滤杯、分享壶、手摇研磨机等，身旁的一个小型气炉子正烧着水。在小小工作台上，还放着专业的咖啡电子秤，以此保证粉水比例的一致性。为了让单车不晃动，刘运平在小木箱上操作设备十分小心。

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